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基本情報
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料理自慢！アンシャンテのフランス料理フルコース満喫プラン
当館では自家栽培の野菜や厳選された市場直送の魚介、信州牛や小谷産野豚、黄金軍鶏をはじめフランス産ヴュルゴー家シャラン鴨、鳩、鶉、オーストラリア産仔羊などこだわりの素材を使用したフランス料理フルコースお出しております。
また11月〜2月頃までは村内産のジビエ（猪、鹿など）が登場いたします。 お肉料理は常時2〜3種よりお好みのものを選択可能です。 美味しいものが大好きなお客様お待ちしております。
詳しくはこちらから
入湯税150円が別途必要です。 部屋設備・備品
■8室 テレビ・衛星放送・ケーブルＴＶ・衛星放送（無料）・電話・インターネット接続(一部、無線LAN形式)・ドライヤー(貸出)・電気スタンド・洗浄機付トイレ(一部)・石鹸（固形）・ボディーソープ・リンスインシャンプー・ハミガキセット・タオル・バスタオル 館内設備 大浴場・自動販売機・貸スキー・貸スノーボード・スキー乾燥室・パソコン利用可・ファックス送信可・モーニングコール・宅配便 フロントにてインターネット使用可 マッサージ45分5,000円〜（要予約） ご予約時にお申し付け下さい チェックイン・チェックアウト チェックイン15:00～ 、チェックアウト～10：00 スタッフの対応言語 日本語 |
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ギャラリー（クリックすると拡大します） |
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おすすめPOINT★
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POINT1.
アンシャンテの料理 当ホテルへお泊りのお客様はお腹を空かせてお越しください。 アミューズからデザートまで全６皿、 一皿づつゆっくりとした時間の中でお召し上がりいただけます。 自家菜園や地元白馬及び長野県産の食材とフランス産の食材を使用し、魚介類は市場より直接仕入れています。 朝食は洋食と和食を日替わりでお出ししています。 自家製ジャムや朴葉味噌、卵料理にサラダなどボリューム満点です。安全で体に優しいのアンシャンテの料理ぜひお楽しみください。 |
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POINT2.
アンシャンテの料理は自家菜園の野菜たちをたっぷり使います！！ アンシャンテの料理は採れたて新鮮野菜をたっぷり使ったフランス料理をお出ししております。 野菜はそれ自体主役としても、つけあわせとしても大いに力を発揮します。 素材の持ついいところを引き出せるよう日々研究しています。 そんなアンシャンテの畑も冬は雪の下になります。写真は自家菜園の野菜たっぷりのオマールとホタテのテリーヌ。 その他魚料理や肉料理にもたっぷりと採れたて野菜を使っています。ぜひお試しください。 |
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POINT3.
ソムリエオススメのワイン アンシャンテの地下のワイン庫にはフランスをはじめ、イタリア、スペイン、ドイツ、日本など各国のワイン2.000本が眠っています。 お食事やお好みあわせてソムリエが。 ワイン選択のお手伝いを致します。 ご気軽にご相談ください。 |
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